Diese Auftragsarbeit bezweckt die professionelle Fotografie eines rustikalen Herzhaftes Brotes. Zu diesem Zwecke richte ich mein vollständiges Equipment auf, das – neben einer hochwertigen Kamera mit verschiedenen Weitwinkelobjektiven – professionelles Licht, Batterien und Reflektoren umfasst. Damit kann ich das Brot so ausleuchten, dass es sehr authentisch und natürlich wirkt, aber trotzdem bestimmte Bereiche hervorgehoben sind. Ein weiteres Equipment ist geeignet verschiedene Perspektiven und Ansichten zu ermöglichen.

Bei den Aufnahmen setze ich auf unterschiedliche Blickwinkel, damit später eine optimale Auswahl an Bildern für die Nutzung in print- und digitalen Medien bereit steht. Durch die Verwendung von Grünem Papier im Hintergrund kann ich die Farben des Gerichts perfekt zur Geltung bringen, ohne dass störende Elemente im Bild sichtbar sind. Mit jeder Aufnahme bin ich darauf bedacht, Details herauszuarbeiten, sodass der Betrachter allerlei Informationen über Backwaren erhält: Keime, Porensammlung oder Teiggestaltung und Textur. Die Postprocessing-Arbeit ist schonend und sorgsam ausgeführt, damit das Ergebnis möglichst realistisch bleibt. Mit dem fertigen resultierenden Set bin ich überzeugt.

Wichtiger als die korrekte Ausleuchtung wie in der Produktfotografie ist in der Stillifefotografie der Transport von Emotionen.  Bei dieser Produktfotografie eines herzhaften Brotes war es mir auch wichtig die Emotionen in dem Bild zu transportieren.